موس بالشكلاط
المقادير
150 غرام شكلاط
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
2اصفار البيض
1ابيض البيض
2علب صغيرة قشدة طرية
طريقة التحضير
1في كسرولة نديب الشكلاط على طريقة مريم ثم نضيف علبة من القشدة الطرية ونواصل
التحريك بالطراب اليدوي نضيف اصفر البيض ونستمر بالتحريك حتى تنسجم العناصر
2في اناء نطرب العلبة الثانية من القشدة الطرية حتى تصبح كثيفة ثم ابيض البيضة مع
السكر سنيدة حتى تصبح كالثلج
3في اناء نخلط مزيج الشكلاط وابيض البيض
بليونة وبواسطة ملعقة من خشب ثم نضيف القشدة الطرية مع مواصلة الخلط بليونة
نحتفظ بها في الثلاجة وعند التقديم نزينها بالقشدة الطرية والشكلاط محكوك
0 التعليقات:
إرسال تعليق