سلطة البطاطس و الكرافس
المقادير
500غ بطاطس
نصف حبة شفلور
4 اعراش الكرافس
فص ثوم
4 ملاعق كبار مايونيز
معلقة كبيرة موطارد
4ملاعقكبار قشدة طرية
قليل من الكوزة محكوكة
ملح و الابزار
طريقة التحضير
1نقطع البطاطس الى مربعات صغيرة ونساق مع قبصة ملح لمدة 15 دقيقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
2نقطع الشفلور قطع صغيرة ونسلقها مع قبصة ماح وفص ثوم امدة 20دقيقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
3نقطع كدلك اعراش الكرافس الى قطع صغيرة ونساقها مع قبصة ملح امدة 15 دقبقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
4في اناء نخلط المايونيز الموطارد القشدة الطرية قليل من الملح والابزار والكوزة محكوكة حتى تنسجم العناصر ثم نضع الخضر المسلوقة في اناء ونخلطها بالصلصة
المقادير
500غ بطاطس
نصف حبة شفلور
4 اعراش الكرافس
فص ثوم
4 ملاعق كبار مايونيز
معلقة كبيرة موطارد
4ملاعقكبار قشدة طرية
قليل من الكوزة محكوكة
ملح و الابزار
طريقة التحضير
1نقطع البطاطس الى مربعات صغيرة ونساق مع قبصة ملح لمدة 15 دقيقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
2نقطع الشفلور قطع صغيرة ونسلقها مع قبصة ماح وفص ثوم امدة 20دقيقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
3نقطع كدلك اعراش الكرافس الى قطع صغيرة ونساقها مع قبصة ملح امدة 15 دقبقة ثم نرشها بالماء البارد ونصفيها
4في اناء نخلط المايونيز الموطارد القشدة الطرية قليل من الملح والابزار والكوزة محكوكة حتى تنسجم العناصر ثم نضع الخضر المسلوقة في اناء ونخلطها بالصلصة
0 التعليقات:
إرسال تعليق