سلطة القمرون
والخيار
المقادير
250غ قمرون
حبة خيار
قليل من الطرخون مفروم
3ملاعق كبار زيت
2ملاعق كبار خل
ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
ملح الابزار
طريقة التحضير
1نسلق ال قمرون في الماء الغليان وقبصة ملح لمدة 5 دقائق نتركه يبرد ثم نزيل عنه القشورونضعه في اناء
2في زليفة نخلط الزيت الخل قليل من الملح و الابزار وقشرة الحامض محكوكة حتى تنسجم العناصر.
3 نضع الخيار مقطع الى انصاف دوائر بدون زريعة مع القمرون نسقي الكل بالصلصة ونخلط نتركها ترتاح لمدة ساعة.
4قبل تقديمها نرشها بالطرخون مفروم ونخلط ثم نضعها في طبق التقديم
المقادير
250غ قمرون
حبة خيار
قليل من الطرخون مفروم
3ملاعق كبار زيت
2ملاعق كبار خل
ملعقة كبيرة من قشرة الحامض محكوكة
ملح الابزار
طريقة التحضير
1نسلق ال قمرون في الماء الغليان وقبصة ملح لمدة 5 دقائق نتركه يبرد ثم نزيل عنه القشورونضعه في اناء
2في زليفة نخلط الزيت الخل قليل من الملح و الابزار وقشرة الحامض محكوكة حتى تنسجم العناصر.
3 نضع الخيار مقطع الى انصاف دوائر بدون زريعة مع القمرون نسقي الكل بالصلصة ونخلط نتركها ترتاح لمدة ساعة.
4قبل تقديمها نرشها بالطرخون مفروم ونخلط ثم نضعها في طبق التقديم
0 التعليقات:
إرسال تعليق