سلطة اللوبيا الخضراء
المقادير:
- 250غ من اللوبيا الخضراء
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- فصان مهروسان من الثوم
- ملح
- فلفل أسود(إبزاز)
- ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
للتزيين:
- حبات من الزيتون الأسود
طريقة التحضير:
نقطع رؤوس اللوبيا الخضراء من الجانبين
بطريقة تمكننا من إزالة الجانبية ثم نقسمها إلى جزئين.نغسلها جيدا و نسلقها في
كاسرول به ماء مغلى و مملح مدة 10 دقائق تقريبا ثم نصفيها.
نضع اللوبيا المسلوقة في مقلاة قوق نار
هادئة, نضيف لها الزبدة, الثوم المهروس, الملح, الفلفل الأسود و البقدونس. نخلط
هذه العناصر و نستمر في التحريك مدة 3 دقائق. نقدمها ساخنة مزينة بالزيتون الأسود.
0 التعليقات:
إرسال تعليق